Svetvincenat

In der Mitte des sudlichen Teils Istriens, auf dem Halbweg Pazin-Pula, der Strasse entlang, die das Landesinnere mit Suden der Halbinsel verbindet, auf eine Karsthochebene, mit Waldern, Weiden und Weingarten umkreist, liegt das Stadtchen Svetvinčenat mit seinem Kastell, Kirchen und Glockenturm. Svetvinčenat, Savičenta, Sanvincenti sind drei Namen fur das gleiche Ort, die aus dem Namen des hispanischen Martyrers Heiliger Vinzenz und gleichnamiger Abtei, um die das Stadchen gegrundet wurde, stammen.
Svetvinčenat und die Umgebung bieten dem besuch neben den Manifestationen und einer reichen kulturell – kunstlerischen Hinterlassenschaft auch die Fussganger – und fahrradwege zur Erholung, vershiedene Flora und Fauna, Jagdreviere, guten Wein und originelle istrische Spezialitaten an.
Die isrische Kuche, wie auch Istrien in allgemein, ist heutzutage eine Mischung verschiedener historischen und kulturellen Einflussen aus der Vergangenheit. Basiert auf mediterranische, in erster Linie italienische Kuche, sind die istrische speisen frugal und gleichzeitig geschmackvoll, phantasiereich und massig, mit einem Kusten – und Festlandeinfluss.

Die Grundeigenschafte sind im allgemein: zwischen gekochten und gebretenen Speisen wird den Vorteil den gekochten gegeben, massig gewurzt, einfache Gemuse – und teigbeilagen, viel Wildpflanzen und Salat verbindlich mit Weinessig und Olivenol gewurzt. In istrischen Speisekarten, bei kalten Speisen stehen an erster Stelle berumhter istrische Schinken und istrische Minestra.
Die Hauptspeisen bestehen aus Fleisch, Geflugel, Wild serviert mit geschmackvollen vershiedenen Gemusebeilagen, frischen oder gekochten Salaten. Der istrische Wein, beruhnt noch seit griechische und romische Zeit auch ausserhalb der istrischen Halbinsel, ist eine unvermeidbare Sache am Tisch. Bei weissen Weinen sind die bekanntesten Malvasien, Pinot und Muskat und bei roten Borgogna, Merlot und Teran. In Svetvinčenat gibt es einige Gaststatten, Restaurants und Pizzeria.
Die interessante Naturgegend mit verschiedener Flora und Fauna ist eine Gegend geeignet zur Rekreation. Es gibt eine Menge von Heilpflanzen (Raute, Wermut, Pfefferminze – Brennessel, Salbei Rosmarin, Lowenzahn, Holunder, Fichte, Marienkraut...) und sie ist besonderes in Fruhjahr als Gegend der wilden Spargel, Naturgebiet von hunderten Speisepilzensorten unter denen Steinpilz, Monchskopf, Milchling, Pfifferling und Parasolpilz, die beruhmtesten sind, bekannt.
Uber das Wochenende ist die Umgebung von Svetvinčenat auch der Sammelpunkt der Jager. Neben inlandischen gibt es auch auslandische Gaste, besonders aus Italien, die ihre Jagdgeschickheiten auf einer Jagdflache von 42 Hektar im Jagd nach Hasen, Fasanen, Wachteln aus Virginia, Wachteln, Schnepfen oder Rebhuhnern auf die Probe stellen.

Trüffel und Istrien

Die Kochkünstler sund sich nur in einem einig - der Trüffel ist die Spitze der Gastronomie. Das ist eine sehr ungewöhnliche, geheimnisvolle und unter der Erde versteckte Knolle. Er hat keine oberirdische Pflanze und man kann ihn nicht finden. Ihn kann nur ein besonders dressierter Hund riechen. Unsere herzförmige Halbinsel hat zwei Arten von Erde, intensivrote im Küstengebiet und graue, fette, tonhältige im Mittelgebiet.
Der Trüffel wächst gerade in dieser grauen Erde und sein Epizentrum ist im feuchten Eichenwald (Wald um Motovun) neben dem Fluss Mirna. Genauergesagt beim Ort Livade, Kreis Oprtalj, sowie in der Gegend um Buzet, wo die Stadt Buzet schon als die STADT DER TRÜFFEL bekannt ist.Und schliesslich, was ist ein Trüffel? Eine aussergewöhnliche, unansehnliche Kartoffel, intensiven unangenehmen Geruchs, aber wenn Sie sich an ihn gewöhnt haben, bleiben sie ihm ewig treu. Sie werden abhängig von ihm, wie von jeder anderen Sünde.

Der Verein von Feinschmeckerlokalen"Echte Trüffel - Tartufo vero"

Obwohl sich die Kochkünstler nich einigen können, ob der Trüffel Nahrung oder nur Gewürz ist, ist er die Spitze und Leckerbissen in der Kochkunst. Wir in Istrien bereiten ihn auf einfache und sogar altertümliche Weise zu. Da ist unser Menü: Rühreier mit Trüffeln; Lasagne (oder Maultascherl, Nockerln, Spätzle) auf Butter mit Trüffeln; Fleischfilet (oder anderes Fleisch) mit geriebenen Trüffeln. Guten Appetit!

Konoba Malo selo, Fratrija, tel. 777 332 - mittwochs geschlossen
Konoba Marino, Kremenje 96/b, tel 779 047 - dienstags geschlossen
Konoba Rino, Momjan 49, tel. 779 170 - dienstags geschlossen
Restoran Igor, Kaštel 120e, tel. 777 131 - mittwochs geschlossen
Konoba Buščina, Buščina 18, Marija na Krasu, tel. 732 088 - dienstags geschlossen
Restaurant Enoteka Zigante, Livade 7, tel. 664 302 - mittwochs geschlossen (gut aber zu teuer !!!)
Gostiona Toklarija, Sovinjsko polje 11, tel. 663 031 - dienstags geschlossen
Konoba Pod voltom, Josef Ressel, Motovun, tel. 681 923 - mittwochs geschlossen
Gostiona Tartuf, Livade 5, tel. 664 107 - dienstags geschlossen
Restoran Vrh, Vrh 2, tel. 667 123

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SCHWARZE TRÜFFELN - Schwarze Trüffeln (Tuber Aestivum Vitt) bekannt auch als die Sommertrüffel, schwarz-brauner Farbe, unterschiedlicher Größen wie bei den weißen Trüffeln - von der Größe einer Kirsche bis zur Größe eines Apfels. Die bekanntesten Fundstellen in Kroatien sind in Istrien in der Nähe des Ortes Livade. Für diese, wie für die anderen Trüffelnsorten, ist es charakteristisch, daß sie unterirdisch wachsen, ohne merkliche Pflanze an der Oberfläche, aber in der Symbiose mit anderen Pflanzen. Sie werden mit Hilfe von dressierten Hunden gesucht. Die Saison der schwarzen Trüffeln dauert von Mai bis November, wenn man sie frisch kaufen kann.
WEIßE TRÜFFELN - Die weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico), die größte und höchstgeschätzte Sorte von Trüffeln, deren Preis von Stunde zur Stunde variiert. variiert. Es handelt sich um Trüffeln der gelb-braunen, grünen oder grau-grünen Farbe, deren Aroma und Geschmack noch intensiver sind als bei anderen Trüffeln, und größtenteils davon abhängt mit welcher Pflanze sie in der Symbiose leben. Es wird im Zeitraum von Oktober bis Ende Dezember gesucht (die Saison der weißen Trüffel), wenn man sie frisch kaufen kann. Die bekanntesten Fundstellen der weißen Trüffel sind in Istrien um den Ort Livade, genauer im Motovuner Wald und im Tal des Flußes Mirna. Diese Trüffeln benötigen eine besondere Klima, besondere Qualität der Erde und besondere Pflanzen, mit denen sie in der Symbiose leben, sie wachsen unterirdisch und haben keinen sichtlichen Pflanzenteil an der Oberfläche. Es wird aus der Tiefe von ca. 15 cm ausgegraben, und wird, wie auch andere Trüffeln, mit speziell dressierten Hunden gesucht. Die Größe der weißen Trüffeln variiert zwischen Bröckchen von der Größe einer Kirsche bis zur Größe eines Apfels.Die größte gefunde Trüffel wog 1,310 kg, und wurde als solcher in das Guiness Buch der Rekorde eingetragen. Sie wurde von Herrn Giankarlo Zigante am 2. November 1999 in der Nähe von Buje gefunden.

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Novigrad

Novigrad Das antike Emonia, Neopolis, Novigrad liegt auf halbinsel mit einem geschützen Hafen.Es steht geschrieben, daß griechische Seefahrer hier ihre Kolonie und die Römer eine befestige Stadt Civitas Novum hatten.
Einst ein Bischofssitz (520-1831), heute eine urbanisierte grüne Halbinsel,ein Fremdenverkehrszentrum an der Westküste Istriens .
Das Städtchen entwickelte sich auf einer kleinen Insel, die im 18.Jh. mit dem Festlandverbunden wurde .Das mittelalterliche Straßennetz, baufällige Festungsmauern und Türme, von wo aus es verteidigt wurde, siend erhalten geblieben.Innerhalb des Städtchen stehen einige gotische Häuser, eine Stadtloggia und Wohnprachtbauten.Die dreinamige Pfarrkirche, Hl.Maria, Maximilian und Pelagius bewarte, obwohl sie barockisiert wurde, romanische sowie auch Fragmente einer altchristlichen Basilika.

Unter dem Altar befindet sich eine dreiscgiffige romanische Krypta, eine seltene sakrale Schatzkammer.Eine kulturelle Sehenswürdigkeit ist auch die Basilka,Hl.Pelagius aus dem 13.Jh. und die dreischiffige Kirche, Hl.Agate aus dem 10./11.Jh. Nördlich der Stadt, auf der Halbinsel Karpinjan, befindet sich Überreste eines großen Herrensitzes („Stancija“) mit dem spätbarocken Prachtbau der Familie Rigo).Das ist nur ein bruchstückhafter geschichtlicher Rahmen Novigrads, eines Städtchen an der Westküste Istriens, das sein Heute und Morgen auf dem Tourismus basiert.

Deshalb ist der Gast hier willkommen.Alle Schonheiten der Natur und fleißige Hände im Gastgewerbe sind da,um ihn zu verwöhnen.Hier kann der Gast seine Seele und seinen Körper stärken und am Abend in einem bequemen Bett ganz gewiß ruhig einschlafen,nachdem er einen Tag am Meer, beim Sport sowie am Tisch verbracht hat, wo er frische Feld-und Meeresfrüchte gegessen hat, und nachdem er sich in dem Mittelmeerstädtchen, in dem man gleich bemerkt, daß der Mensch schon immer gerne hier lebte, gut unterhalten hat.
Und so ausgeruht, zufrieden und voller Tatkraft beginnt man dann einen neuen sonnigen Tag in Novigrad.So großartig und außergewöhnlich all diese geschenkten Tage sein Können, so großartig und außergewöhnlich kann das Leben sein.

Vodnjan

VODNJAN / DIGNANO, ein Städtchen in Sädwestistrien, 11,7 km von Pula entfernt, in einer Höhe von 135 m, ist ein Gebiet mit alten Traditionen, das auf den Spuren prähistorischer Bauten entstand, die in der weiteren Region schon seit Urzeiten bestehen. VODNJAN / DIGNANO ist aus einem mittelalterlich ländlich besiedelten Ort entstanden und behielt diese besondere Charakteristik noch lange bei, um jetzt, in unserer Zeit, das geworden zu sein, was mit einem Mensch mit langer Lebenserfahrung zu vergleichen wäre. Das weitreichende Gebiet mit den vielen charakteristischen kažuni oder casite (Steinhäuschen), die in der Technik einer Trockenmauer errichtet wurden, um das Eigentum abzugrenzen, ist Zeuge einer tausendjährigen landwirtschaftlichen Vergangenheit seiner Bewohner, die sich dem Oliven – und Weinbau, als der Basis für den eigenen materiellen Wohlstand, gewidmet hatten.
In VODNJAN / DIGNANO, einem Ort mit 3678 Einwohnern, gibt es auch heute noch eine groβe Zahl der Urbevölkerung mit tausendjährigen Wurzeln – die ''Bumbari''. Diese Bewölkerungsgruppe gibt ihre istrisch-romanische und istrisch-venezianische Mundart, sowie die reiche lokale Folklore, die wertvollen bunten Trachten, den Haarschmuck, die hundertjährige Tradition an Liedern, Tänzen und Feierlichkeiten ständing an die nächsten Generationen weiter. VODNJAN / DIGNANO ist also das Beispiel eines Gemeindezentrums mit touristischer Prägung – eine zweisprachige Kultur mit heterogenen Einwohnern; zu VODNJAN / DIGNANO gehören auch die Ortschaften Galižana, Fažana, Peroj, Barbariga, Valbandon und Gajana mit insgesamt 8274 Einwohnern, die überwiegend in der Industrie, der Landwirtschaft, im Fremdenverkehr und Handel tätig sind. Berühmt wegen seiner ausgezeichneten Weine und dem geschätzten Olivenöl mit einer hundertjährigen Herstellungstradition, liegt VODNJAN / DIGNANO an der Kreuzung der Hauptverkehrsstraβen Buje-Pula und Rijeka-Pazin-Pula sowie der Regionalstraβen Vodnjan-Fažana und Vodnjan-Galižana und an der Bahnlinie Divača-Pula.
VODNJAN / DIGNANOs urbane Entwicklung breitet sich auch auf die Peripherie aus, ohne dass dabei das Profil dieser Stadtsiedlung, mit dem gröβten Glockenturm Istriens verunstaltet wird.


Einer Legende nach entstand es aus einem Zusammenschuss von sieben Villen, die einen Teil des kolonialen Besitztums von Pula darstellten. VODNJAN / DIGNANO, schon in der Römerzeit als VICUS ATTINIANUM bekannt, wurde in historischen Quellen bereits im Jahr 932, aus den Zeiten von Pietro Candiano, dem die istrischen Städte Amphoren ''mit gutem Wein'' (als Gegenleistung für seinen Schutz) lieferten, erwähnt. Die Innenstadt, alt historischer Kern, hat ihr spezifisches mittelalterliches Aussehen bewahrt, mit kleinen Plätzen und schmalen Gassen, die sich unregelmäβig zwischen den Häusern schlingen, mit Pflastersteinen und Fassaden aus bearbeitetem Stein, mit alten Gässchen, die immer noch die starke Anwesenheit der gotisch-venezianischen Zeit, der Renaissance und des Barockstils spüren lassen und mit zahlreichen Kirchen, angereichert mit Erinnerungen und Kunstwerken. Unter ihnen befindet sich auch die Kirche des Heiligen Jakobs (San Giacomo delle Trisiere), die sich in der Alstadt befindet und bereits im Jahr 1212 zur Pfarrkirche verkündigt wurde, und die Zeuge von wichtigen historischen Ereignissen ist, wie beispielsweise die Unterzeichnung des Friedens mit Pula im Jahr 1331 sowie die Niederschrift des erneuerten Statuts im Jahr 1492.
Die Straβen von VODNJAN / DIGNANO strahlen immer noch die Vergangenheit aus: angefangen vom gotischen Palast der Grafen Bettica und den auf die Häuserfassaden gemeiβelten Gesichtern, über den Brunnen mit schmiedeeisernen Verzierungen, bis hin zur Holzschnitzerei an den Türen einst wichtiger Paläste und der eleganten Kirche der Maria del Carmine (1630).
Der groβe Volksplatz im Stadtzentrum bezeuchnet die alte Stelle des ehemaligen Schlosses mit Türmen, das wahrscheinlich im IV. oder V. Jahrhundert errichtet worden war und im Jahre 1808 zerstört wurde. Umgeben ist dieser Platz von einst wichtigen Paläste, wie z.B. dem Rathaus im neugotischen Stil, dem Haus Benussi, dem Haus Bembo und dem Palast Bradamante, dessen Front mit einer öffentlichen Uhr und einem eleganten Triforium verziert ist.
Eine andere wichtige und sehr besuchte Stelle, ist der Domplatz vor St. Blasius, einer Pfarrkirche, die auf den Überresten einer frühromanischen Kirche gebaut und im Jahr 1781 zerstört wurde. Im Dom, der im Jahr 1800 eingeweiht wurde, werden zahlreiche wertvolle Kunst – und Kulturwerke aufbewahrt, wie beispielsweise eine Kustodia im Tiefrelief aus dem Jahr 1451, Holzfiguren und Gemälde, die im Zeitraum vom XVI. bis zum XVIII. Jahrhundert entstanden sind, Werke groβer Meister, wie Paolo Veneziano, Jacopo Contarini, Jacobello del Fiore, Lazzaro Bastiani, Gaetano Grezler, Avenerio Trevisan, Antonio Dalla Zonca und anderer.
Das Besondere an der Sammlung dieser sakralen Kunst sind zahlreiche Reliquien und Körper von Heiligen, die Reliquiare aus Murano, Heiligengewänder und wertvolle alte Bücher.
Von groβer Bedeutung sind auch die Fresken in den benachbarten Kirchen: St.
Margarita (XII. Jh.), Madonna Traversa (XIII. Jh.), St. Kirin (VI. Jh.) St. Foska (VIII. – IX. Jh.), die das Ziel heutiger Pilger sind.

KULTURGESCHICHTLICHE SEHENSWÜRDIGKEITEN - ROVINJ

KULTURGESCHICHTLICHE SEHENSWÜRDIGKEITEN - ROVINJ

Die malerische Altstadt ...
... erhebt sich auf einer Halbinsel und zeugt von vergangenen Jahrhunderten und dem Fleiß einheimischer Meister. Der nur begrenzte Raum bedingte die dichte Bebauung mit hohen und schmalen Häusern, engen Gassen und kleinen Plätzen. Eine Besonderheit Rovinjs sind die zahlreichen charakterischen Schornsteine. 1963 wurde Rovinj zum Kulturdenkmal erklärt.
Festungsmauern und Stadttore
Rovinj wurde bereits im 7. Jahrhundert von Festungsmauern umgeben, die später mit Stadttürmen verstärkt wurden. Die Stadt hatte sieben Eingangstore, von denen drei erhalten sind: das Tor des hl. Benedikt, Portica und das hl. Kreuz Tor. Anstelle des äusseren Stadttores wurde im 17. Jahrhundert der barocke Balbi-Bogen errichtet, der heute den Eingang zur Altstadt bildet.

Die Kirche der hl. Euphemia
Die barocke Kirche mit der Schutzheiligen der Stadt überragt den gesamten historischen Kern der Altstadt. Die Kirche wurde Anfang des 17. Jahrhunderts erbaut und ist das bedeutendste Bauwerk der Stadt Rovinj. Die Fassade im venezianisch-barocken Stil wurde Mitte des 19. Jahrhunderts konstruiert. Den 60 m hohen Glockenturm schmückt eine mächtige kupferne Statue der Heiligen Euphemia, die den Seeleuten die Windrichtung anzeigt.
Die Taufkirche der hl. Dreifaltigkeit
Die siebeneckige Kirche befindet sich auf dem Platz "Trg na lokvi". Sie wurde im 13. Jahrhundert erbaut und ist das bedeutendste romanische Bauwerk Rovinjs. Eine Rarität ist die guterhaltene Transenne (durchbrochene Steinplatte zum Verschließen von Fensteröffnungen) mit der Darstellung Golgothas.

Franziskanerkloster
Kirche und Kloster wurden zu Anfang des 18. Jahrhunderts gebaut. In dem barocken Bauwerk befindet sich eine Klosterbibliothek mit zahlreichen wertvollen Buchraritäten und ein Museum sakraler Kunstgegenstände. Kloster und Kirche befinden sich in der Straße "Ulica de Amicis".
Das Schloß auf der Insel St. Andreas (otok Sv. Andrija)
War ursprünglich eine Benediktinerabtei aus dem 6. Jahrhundert und wurde im 15. Jahrhundert von Franziskanern erweitert. Baron Hütterodt kaufte und renovierte die Gebäude Ende des 19. Jahrhunderts. Heute wird das Schloß als Hotel genutzt.

Dvigrad
Ruinen einer mittelalterlichen Stadt, die im 17. Jahrhundert verlassen wurde. Besonders hervorragend sind die Ruinen der Kirche der hl. Sophia. Dvigrad ist 23 km von Rovinj entfernt.

In Rovinj gibt es noch eine Reihe kleinerer Kirchen, die im Zeitraum zwischen Byzanz und Barock entstanden sind. Wir erwähnen hier nur einige: die Kirche des hl. Thomas, die Heiligkreuzkirche, die Kirche des hl. Benedikt, das Oratorium der schmerzensreichen Madonna, die Mutter Gottes von der Gnaden - Kirche.

Pula- 3000 jähriger Geschichte

Pula- 3000 jähriger Geschichte
Im Süden der Halbinsel Istrien und am Ende der Pula-Bucht ist die Stadt der Altertümer , Parks und Sommerfestivale gelegen.
Pula , die Größte Stadt Istriens und sein größter Hafen , das Verkehrs , Wirtschafts und administratives Zentrum mit 2350 Sonnenstunden jährlich ist für zahlreiche Touristen ein anziehender Urlaubsort.

Jeder der in eine große Zahl kulturhistorischer Denkmäler aus fast
allen Zeitperioden der Stadtgeschichte eingebauten Steine spricht von ihrer
reichen Geschichte.Das bekannteste und wertvollste antike Denkmal ist wohl die
Arena ,ein herliches aus dem 2.Jh. stammendes Amphitheater,das sechstgrößte
Amphitheater der Welt.
Die Stadt Pula hat viele Sehenswürdigkeiten aus ihrer langen Geschichte
zu bieten. Die imposantesten Bauwerke der Stadt stammen aus der Zeit der Römer.
Neben der berühmten Arena und dem gut erhaltenen Augustustempel am Forum gehören
unter anderem auch das Dirke-Mosaik und der Triumphbogen der Sergier zu einer
Stadtbesichtigung dazu. Ebenfalls sehenswert ist das Kastell und das
Archäologische Museum auf dem zentralen Stadthügel. Zudem kann Pula mit einigen
sehenswerten klerikalen Bauwerken aufwarten, von denen die Kathedrale Svete
Marija nahe des Jachthafens zu den größten gehört.

Als ein Touristenort verfügt Pula über eine große Zahl verschiedener Kultur und Unterhaltungsinhalte im Laüfe des ganzen Jahres.Auf der mit Wald bedeckten und vom kristallreinen Meer umgebenen Halbinsel in der unmittelbaren Stadtnähe liegen die Hotelsiedlungen.
Wunderschöne Natur , ausgezeichnete Unterkunfts und Unterhaltungsmöglichkeiten werden sogar die anspruchsvollste Gäste befriedigen. Allen Feinschmeckern stehen viele Restaurants zur Verfügung , die nicht nur auserwählte istrische Spezialitäten sondern auch berümte istrische Weine anbieten.
INFO
Einwohner: cca 60.000 Sehenswertes: Arena, Augustustempel, Archäologisches Museum, Kathedrale Svete Marija Flughafen: 8 km nordöstlich der Stadt Bahnhof: im Zentrum westlich der Altstadt

Sport in Istrien

Der alte und berühmte Ausspruch „Gesunder Körper, gesunder Geist!“ entspricht der Wahrheit. Und der einzige, der dazu beibringt, ist Sport. Wie und wo? Unsere Antwort lautet: in Istrien natürlich! Die Vielfalt der istrischen Landschaft und den verschiedenen Sportanlagen, die wir schon im Vorwort erwähnt haben, bietet zahlreiche Möglichkeiten für sportliche Betätigungen, Rekreation und einen aktiven Aufenthalt an.

Im Winter wegen des sanften Klimas wählen die aus dem Inland und Ausland kommenden Sportler Istrien als Bestimmungsort für sportliche Vorbereitungen. Neben den komfortablen Hotelunterkünfte stehen den Gästen die Fitnesszentren, Saunas, Schwimmbäder, Massageräume und Sportplätze für Tennis, Tischtennis, Fußball, Basketball, Volleyball sowie Leichtathletik im Angebot...natürlich stehen dieselben Anlagen allen anderen Sportliebhabern zur Verfügung.

Istrien ist besonders für zahlreiche Wassersportmöglichkeiten bekannt. Die wunderschöne und zugängliche Küste, reines Meer, günstige Strömungen und „gute Winde“ sind eine wahre Herausforderung für Surfer, Liebhaber des Segels und des Wasserski, wie auch für diejenige, die ein erregendes Abenteuer suchen. Für erfahrene «Liebhaber des Segels» ist der Süden Istriens wegen stärker Strömungen und Winde besonders attraktiv.
In fast jedem Tourismusort am Meer können Sie die gesamte Sportausrüstung für Wassersport mieten. Nun, vergessen wir das Tauchen nicht. Die Unterwasserwelt Istriens ist reich an Flora und Fauna sowie Wracks. Dank der Wärme des Meeres ist das Tauchen während des ganzen Jahres möglich. Dagegen ist das Tauchen in Kroatien durch Vorschriften und einigen Verpflichtungen geregelt.
Tauchen im kroatischen Unterwasser darf man nur mit einem Ausweis des Kroatischen Tauchvereins, den Sie in den Tauchzentren gegen Vorlage der gültigen Taucherqualifikation einer der internationalen Taucherklubs erwerben können. Daher, falls Sie ein unvergessliches Abendteuer im istrischen Unterwasser erleben möchten, wenden Sie sich an einem Tauchverein, um die entsprechende Informationen und Hinweise zu bekommen. Hier können Sie auch die qualitätsvolle und geprüfte Tauchausrüstung mieten und an einer Tauchexpedition teilnehmen. Falls Sie das Meer lieben aber lieber auf dem Festland bleiben, machen Sie sich keine Sorge, zahlreiche Sportaktivitäten erwarten Sie. Versuchen Sie Tennis zu spielen.

Dieser edle Sport ist sehr bekannt in Istrien, dafür spricht auch die Tatsache, dass auf diesem Gebiet eine Spitzsportveranstaltung des Internationalen Tennisturniers, an dem die besten Tennisspieler der Welt teilnehmen, organisiert wird. Die berühmteste ist zweifellos den ATP Tour – Croatia Open, die gegen Ende Juli in Umag stattfindet. Istrien verfügt über ungefähr 450 Tennisplätze, während das milde Klima die Ausübung dieses Sport das ganze Jahr lang ermöglicht. Die ausgezeichnete Neuigkeit des istrischen Angebots sind die Golf- und Poloplätze, die ersten und bisher einzigen ausschließlich auf dem Nationalpark Brioni.

Falls Sie mehr Zeit in der Natur verbringen möchten, nehmen Sie ein Fahrrad und starten Sie die Entdeckung Istriens auf eine der sechzig markierten Fahrradwegen mit einer Länge von fast 2600 Kilometern. Ungefähr 70% der Fahrradwege führen auf nicht asphaltierten Feld oder Waldwegen, während der Rest asphaltiert ist. Wählen sie die Wege, die ihren Möglichkeiten entsprechen. Die anspruchsvollsten Wege in den höchsten Teilen überlassen wir denen, die eine gute körperliche Vorbereitung und entsprechende Ausrüstung haben... Anderseits werden Sie die Natur bestens genießen, indem Sie durch die Natur wandern. Wandern wird immer berühmter unter den Liebhabern des Wanderns.
Deswegen stellt Ihnen Istrien acht markierten Wanderwege mit einer Länge von ungefähr 40 Kilometern zur Verfügung. Falls Sie Ruhe suchen und gleichzeitig Teil der Natur sein möchten, aber trotzdem mögen Sie mit jemandem Zeit verbringen ... wählen Sie ein Pferd! Die Reitzentren und Reiterhöfe in Istrien, mit edlen Rassenpferde, erfahrenen Reiter und Anfänger, ermöglichen und organisieren Reitschulen, Ausflüge durch Strecken, die Ihnen die Natur und die kultur-historische Sehenswürdigkeiten unserer Region einfach näher bringen werden.
Wie viel auch immer Istrien ruhig, mild und zahn ist... die wahre Liebhaber, die Herausforderung suchen, werden auch etwas für sich finden. Natürliche Cañons, steile Felsen und Abhänge, herausfordernden Bergrouten bieten eine Vielfalt von Möglichkeiten für die Liebhaber von Extremsportarten – Freeclimbing oder Sportklettern an Felswänden, Paragliding oder Fliegen, Drachenfliegen, Höhlenforschen und auch Canoning im Winter an.

Gastronomie Istriens

Die Phantasie hat ihren Wert in vielen Bereichen sowie in der Gastronomie. Falls wir uns auf die traditionelle Gastronomie beziehen möchten, sprechen wir über die Gastronomie von Leute, die in der Zeit der Armut mit den wenigen zur Verfügung stehenden Nahrungsmittel und ein bisschen Phantasie ihren Speisen vorbereiteten.

Traditionelle Gastronomie
Während unserer Wanderung durch die Geschichte Istriens haben wir erwähnt, dass Istrien durch zahlreiche Invasionen und Eroberungen charakterisiert ist. Bei der Zubereitung des Essens, wegen der Armut und des Mangels an Zutaten, spielte die Phantasie für istrische Bewohner eine wesentliche Rolle. Die sparsamen Hausfrauen nutzten die Produkte der Saison, einige gezüchtet und den anderen gefunden in der Natur, oder die Zutaten und Gewürzen, die im Haus oder im garten zur Hand waren.
Am Sonntag, wie jeder andere Feiertag oder Festmahl, aß man als Vorspeise den istrischen Rohschinken und Käse. Nachdem man die heimische Hühnersuppe gegessen hat, folgte das Sauerkraut, und dann die "Fuži", "Gnocchi" und "Ravioli" (Teigware). Zum Dessert gab es "Fritule", "Kroštule" oder "Cukerancic" (Mehlspeise). Die täglichen Speisen waren einfach.

Zum Beispiel, falls es noch Sauerkraut von dem Tag zuvor gab, kochte man die Jota. Die istrische Minestra mit Mais, Bohnen, "Ustupana", Fenchel.. war vor allem als Vorspeise im Winter beliebt. Die Alten sind mit einem Faden geschnittenen Polenta, "Pljukanci" und Nockerl aufgewachsen.
Wenn Sie in Istrien kommen und echte Gourmet sind, folgen Sie Ihrem Gastgeber in der Entdeckung der traditionellen Küche. Falls Sie sich in Istrien während des Frühlings aufhalten, kosten Sie den wilden Spargel, besonders gesund und in verschiedener Art zubereitet. Im Sommer gibt es etwas Leichteres Essen, vor allem Meeresfrüchte: Fische, Krebse, Muscheln ...

Der Herbst ist für manche die Zeit der Ernte. Dieser ist in Istrien die Zeit der autochthonen Pilze mit aphrodisischer Wirkung, der berühmten istrischen Trüffel. Und was gibt es Besseres im Winter als das istrische Schweinsfilet "Ombolo" und Wurst an der warmen Feuerstelle und ein Krug istrischer Suppe!? Eine besondere Zutat in der istrischen Küche, berühmt für die Qualität und schon im römischen Reich gelobt, ist das Olivenöl.
Und der Wein...man braucht nur zu sagen, dass die istrische Halbinsel eine Form der Traube hat....der Malvasier, der Teran...Prost! Falls Sie zufällig zu viel gegessen haben, trinken Sie einen speziellen istrischen Schnaps, die sogenannte "Biska" mit den Blättern der Mistel, oder die "Komovica"....

Istrien - Forum

Für forum fans - tips
1.www.tourist-talk.de
2.www.istrien.info/forum/

Wann und warum ??

Wann und warum sollte man nach Istrien kommen ?

Jetzt wenn sie schön etwas über den istrischen Tourismusangebot erfahren haben, werden Sie sich sicher fragen, welche die beste Zeit ist, es zu besuchen. Die Antwort lautet - zu jeder Zeit! Das milde Klima ermöglicht einen angenehmen Aufenthalt in Istrien während des ganzen Jahres.

Der Frühling ist für einen Erholungsaufenthalt besondern geeignet: für die Liebhaber des Radfahrens über zahlreichen Fahrradstrecken, des Wanderns, der Höhlenforschung, des freien Kletterns, des Tennisspielens, des Drachenfliegens, für aktive Sportler, die sich hier für Ihre Wettkämpfe vorbereiten möchten, für Erholungssuchende, für Vergnügungsreisender und ein kulturelles, historisches und natürliches Entdecken Istriens.

Der Sommer ist eine Jahreszeit, die jedoch für die Liebhaber des Meeres reserviert ist. Die Sommersaison fängt im Mai an und dauert bis Ende September. Man kann sagen, dass der Sommer die "lebendigste" Saison Istriens ist. Die Besucher können das Meer und die Sonne auf die zahleichen Strände des bekannten Tourismusorte völlig genießen. Für die Liebhaber des aktiven Urlaubs stehen zahlreiche attraktive Ereignisse, Aktivitäten und Unterhaltungsmöglichkeiten zur Verfügung. Der Abend kann man der Kultur widmen: Filmfestivals, Theatervorstellungen, Konzerte der weltbekannten Musiker, Kunstausstellungen, die im kulturhistorischen Ambiente stattfinden. Dann kommen auch die traditionellen Sommerfeste im Fischerdörfer, mir Musik, Tanz, Wein und Sardinen. Junge Leute, und alle die sich jung fühlen, sollen das Valkana Beach Party und Biker Festival nicht verpassen.

In der Sommerzeit sollten sich auch Grünes Istrien besuchen. Dort finden auch traditionelle Feste fast in jedem Dorf des agrotouristischen Angebots statt. Sie werden die Gelegenheit haben, die Folklore Istriens näher kennenzulernen: die autochthone Volkslieder und Musik, Tänze und Volkstrachten, das heißt der Geist Istriens.

Der Herbst ist, wir Frühling, für einen Erholungsaufenthalt in der Natur des Inneren Istriens geeignet. In dieser Jahreszeit können Sie verschiedene Naturprodukte des Herbstes lesen (Trauben), sammeln (Pilze) oder pflücken (Kastanien). Vermissen Sie nicht den Ausflug durch das Weingebiet (Weinstraßen) Istriens, die Sie zum Weingarten und Kellern, wo der qualitätsvolle Wein bewährt ist, führen wird und wo Sie guter Wein und istrische Rohschinken und Käse kosten werden.

Im Winter, wenn die Tage kürzer und kälter sind und wenn es nicht viel Zeit für Ausflüge gibt, können Sie ein Konoba besuchen, sich neben der Feuerstelle sitzen, die istrische Suppe genießen, eine der traditionellen istrischen Speisen kosten, und sich entspannen.